Les Armagnacs
BLANCHE D'ARMAGNAC
Armagnac blanc cristallin, non vieilli, aux notes fraîches et végétales. Distillation pure en alambic traditionnel.
CARACTÉRISTIQUES
Type : Blanche 'Armagnac
Cépage : Ugni Blanc
Alcool : 40 % vol
Vieillissement : Non vieilli, cristallin
Région : Bas Armagnac
PURETÉ CRISTALLINE
ESSENCE DE NOTRE TERROIR
Notre Blanche 'Armagnac incarne la pureté absolue de notre savoir-faire. Distillée en alambic armagnacais traditionnel puis embouteillée sans passage en fût, elle révèle l'essence même de notre terroir de Bas Armagnac dans sa forme la plus authentique.
Cette transparence cristalline cache une complexité subtile : les arômes fruités et floraux de l'Ugni Blanc s'expriment librement, sans l'influence du bois. Un Armagnac rare qui permet de découvrir la distillation dans sa plus pure expression, tradition ancestrale préservée au Domaine de Pajot.
FAQ
VOS QUESTIONS
La Blanche 'Armagnac est un Armagnac non vieilli, cristallin et transparent. Contrairement aux Armagnacs vieillis en fût, elle conserve la pureté aromatique du distillat et révèle toute la finesse de l'Ugni Blanc dans sa forme la plus pure.
Servez-la bien fraîche (8-10°C) dans un verre à dégustation ou en cocktail. Sa fraîcheur et sa pureté en font un excellent digestif ou une base parfaite pour des cocktails créatifs. À déguster pure ou avec une pointe de citron.
Notre Blanche révèle des notes très pures de fruits blancs, de fleurs fraîches et d'agrumes. Sans passage en fût, elle exprime uniquement les arômes du raisin et de la distillation, avec une finale délicate et végétale.
La Blanche 'Armagnac est embouteillée directement après distillation pour préserver sa pureté aromatique. Cette tradition permet de découvrir l'Armagnac dans sa forme la plus authentique, sans l'influence du bois.
Sa neutralité et sa finesse en font une base excellente pour les cocktails. Essayez-la en Armagnac Tonic, en cocktails aux fruits blancs, ou dans des créations originales où sa pureté sublimera les autres ingrédients.
La Blanche 'Armagnac suit le cahier des charges strict de l'AOC Armagnac : terroir délimité, cépages autorisés, distillation en alambic armagnacais. 'est un véritable Armagnac, non vieilli, contrairement aux eaux-de-vie ordinaires.