Les Armagnacs

Le Domaine est situé dans le Bas-Armagnac, l'une des trois zones de l'AOC Armagnac, réputée pour ses sols sableux appelés sables fauves. C'est dans ce terroir singulier que nos eaux-de-vie prennent racine, issues principalement du cépage Ugni Blanc, reconnu pour sa finesse et son potentiel de vieillissement.

L'eau-de-vie est ensuite mise en vieillissement dans des fûts de chêne de 400 litres, neufs ou ayant déjà contenu de l'Armagnac. C'est là que commence un long travail de patience. Le bois, au contact de l'air, permet à l'Armagnac de se transformer lentement : il s'assombrit, gagne en complexité et développe un bouquet d'arômes subtils, où se mêlent pruneau, vanille, épices, rancio et pain grillé.

Chaque millésime est élevé séparément, suivi avec attention, et mis en bouteille uniquement lorsqu'il atteint sa pleine expression. Depuis 1986, la famille Barreau fait vieillir ses propres Armagnacs sur le domaine, dans une approche artisanale et respectueuse du temps.

Aujourd'hui, nous proposons à la vente quelques millésime 1986, 1998 et 2000, ainsi que des cuvées XO et un jeune armagnac bio, fidèles à l'esprit du domaine : authentiques, élégants et profondément enracinés dans notre terroir gascon.